🌐 Read this article in English: Thermocouple installation and placement.
Este artículo explica en términos simples tus opciones para instalar termopares en tu tostador. (Si estás instalando RTDs, se aplican los mismos principios básicos.)
Organizar la situación de tus termopares es a menudo la parte más confusa para quienes no están familiarizados con estos dispositivos. En realidad, solo hay unos pocos detalles a tener en cuenta al configurarlos. Por ahora, centrémonos en encontrar un lugar para tu(s) nuevo(s) termopar(es).
Para comenzar
Comencemos por determinar tu situación particular... Cada nuevo usuario de RoastLog encajará en una de estas dos categorías:
Tienes un termopar existente conectado a un dispositivo que muestra la lectura de temperatura
No tienes un termopar existente
Antes de continuar, puede ser útil revisar nuestro artículo sobre Conceptos básicos de termopares, especialmente si estás adaptando termopares ya instalados. ¡Si quieres ir directo a la instalación, sigue leyendo!
Instalación de termopares dedicados para RoastLog
Hoy en día, la mayoría de los tostadores modernos vienen con termopares preinstalados. Sin embargo, instalar nuevos termopares dedicados específicamente para registrar perfiles es posiblemente el enfoque más sencillo para comenzar a usar RoastLog.
Ya sea que sean los primeros termopares en tu tostador o que planees instalarlos junto a los existentes, el proceso es el mismo:
Identificar la ubicación correcta
Taladrar un orificio
Roscar el orificio
Instalar el accesorio de compresión
Ajustar la profundidad de inserción del termopar
Ubicación de instalación
Inevitablemente, hay que determinar dónde instalar el nuevo termopar. No hay una respuesta definitiva ya que los tostadores pueden variar drásticamente entre diferentes marcas y modelos. Sin embargo, hay una ubicación general que debes buscar independientemente del tostador:
Ubicación general para la instalación de un termopar. Foto de un Probat P12 de 2013.
En esta foto vemos que el tambor gira en sentido horario y crea una cortina de granos aproximada en el área sombreada en verde. Para obtener una buena medición de lo que experimentan los granos, el termopar debe colocarse bien dentro de la masa de granos. Si el termopar se instalara más arriba en la cara del tostador, existe la posibilidad de que no esté inmerso en la masa de granos al tostar lotes pequeños.
También es importante tener en cuenta las aletas del tambor; asegúrate de encontrar un lugar donde puedas insertar el termopar 5-7 cm dentro del tambor sin golpear ninguna aleta mientras el tambor está girando.
Taladrar un orificio
Una vez identificada la ubicación, es hora de taladrar el orificio. Este orificio se roscará para aceptar el accesorio de compresión que sujetará el termopar en su lugar. Se necesita la broca y el macho de roscar correctos.
Un accesorio de compresión, macho de roscar NPT 1/8"-27 y broca correspondiente.
Además de los elementos anteriores necesitarás un buen taladro y un mango para macho de roscar. Taladrar puede requerir dosis saludables de paciencia, especialmente al taladrar acero.
Roscar
Una vez taladrado el orificio, es hora de hacer las roscas. Se recomienda buscar recursos en línea para más detalles. Algunos consejos:
Ten paciencia. Forzar un macho de roscar puede romperlo y dejarlo atascado en el tostador.
Usa una cantidad generosa de fluido de corte
Usa un mango para macho de roscar en lugar de una llave
Instalar el accesorio de compresión y ajustar la profundidad del termopar
Una sonda de termopar con su accesorio de compresión.
Una vez roscado el orificio, limpia el orificio e instala el accesorio de compresión. Una vez instalado, desliza el termopar y aprieta el accesorio exterior para mantener el termopar en su lugar.
Reemplazar un termopar existente
La mayoría de los tostadores modernos vienen con al menos un termopar conectado a algún tipo de pantalla digital. En esta situación, puede ser conveniente reemplazar tu termopar existente con uno de doble elemento. Esto permite reutilizar el orificio existente sin necesidad de taladrar en una nueva ubicación.
Perfil lateral de un termopar de doble elemento — dos termopares dentro de una carcasa de acero inoxidable.
Los termopares de doble elemento consisten en una sola vaina que contiene dos termopares. Los termopares dentro de la sonda pueden ser tipo K/K, J/J o J/K. RoastLog funciona con tipo J o K, así que simplemente elige el segundo termopar del par para cumplir con los requisitos de tu dispositivo.
Ten en cuenta qué tipo de termopar está actualmente conectado a tu lector existente y asegúrate de reemplazarlo con el mismo tipo.